講座日期 / 時間：
2024年06月23日 14:00~16:00
主持人：
KPMG安侯永續發展顧問公司 經理｜李若寧 Ning
講者：
REWOOD、木酢達人負責人｜陳偉誠
官田烏金創辦人｜李政憲
內容簡介：
買咖啡帶自帶杯可以省5元，已經成為上班族的小確幸日常，但是垃圾怎麼都燒不完！政府雖然已經投入更多資源來升級焚化爐、垃圾轉運等，但除了垃圾減量，廢棄物可以如何回收再利用呢？ 【華山文旅學】邀請「陳偉誠｜木酢達人負責人」和「李政憲｜官田烏金創辦人」來分享循環經濟，由「李若寧 Ning｜KPMG 經理」擔任主持人，從社會創新模式設計、永續發展議題出發，透過不同角度認識「永續循環」的各種可能性。
活動花絮：
ReWood與官田烏金，「從搖籃到搖籃」的循環
提到永續，不可避免會聯想到環保、回收；我們知道，但卻不一定了解廢棄物回收後的再利用歷程，它們怎麼創造新生呢？
廢棄物的出現與製作流程有很大的關係，傳統工業設計產品「從搖籃到墳墓」，產品在工廠出生被生產，消費者使用後變成廢棄物結束一生；循環經濟提倡的是「從搖籃到搖籃」，讓產品的設計、生產及回收，模仿自然界的新陳代謝系統，沒有廢棄的材料，所有都是資源，只待我們找到方法讓其變身。
華山文旅學主講人陳偉誠，創辦ReWood，透過回收、分類與再應用森林循環產品，將廢料「修枝木材」轉化為木炭及木酢液，創立品牌「木酢達人」，實現零剩餘循環。
先拋出問題「種樹有什麼好處 ? 」陳偉誠指出種樹是為了補充空中的二氧化碳。樹木修剪後的樹枝幹送到焚化爐焚燒，再製造二氧化碳回到天空，牽引出更多問題：「聯合國的SDGs支不支持砍樹? 」、「台灣到底需不需要砍樹」、「還是我們用塑膠或其他替代產品，可不用砍樹?」陳偉誠補充，每個國家制定自己的規範與責罰，砍伐區域要分區，自己國家的木材自己用，不購買其他國家的木材，運輸造成的碳足跡反而更龐大。
台灣現在國產材使用約1%。陳偉誠說若想買一塊台灣國產材，通路不易取得，最容易方式是去林務局買一車原木，費用極高；台灣禁伐近40年，當時業界木工師傅約三十餘歲，現在已屆六、七十歲，木工技術與方法傳承已然產生斷代；且因造林需求降低、木材加工產業沒落，今日的森林系多已改稱生物多樣系，相關木工專業系所如花蓮農工、東勢高工、台東公東高工等，學生畢業後不易進入相關產業，或自行創作者難以取得木材原料並面對通路競爭，進入木工產業的門檻甚高。
前述種種，都是想要進入木工產業者的困難，陳偉誠決定組織團隊在新竹湖口聚集想學木工的人、想教木工的人，讓木材成為好的循環可能。他出動人員到學校修剪樹木、蒐集木材，運到湖口；創作者做出的成品放到網路上販售，銷售所得一半歸創作者，另外一半成為團隊繼續四處修剪樹木取得木材的運作資金。
陳偉誠盤點，光台北市一年就有高達7200公噸修枝木材送進焚化爐銷毀，十分可惜。他決定以7R零廢棄原則，重新思考全材利用，如何回收分類做成木作傢俱，剩餘的再做成炭、木酢清潔液。木材回收是一門專業，陳偉誠舉出種香菇用的木屑包，若製作過程混雜樟木原料，可能會因樟腦精油成分導致香菇長不出來。而不少社區角落常出現堆積龍眼木，卻因無法規格化、無法量產，造成廢棄，但經過回收、精準的分類再利用，垃圾不再是垃圾，可化身資產。ReWood每年大概回收600多噸木料，製作1000多件傢俱。
打斷的球棒該怎麼辦？都丟了嗎？ReWood與桃園樂天、味全龍、富邦悍將及近百所高中學校球隊合作，回收打斷的球棒，加上校園木材做成椅子，持續循環經濟。此外，讓木炭搭配植物製成炭盆栽，擺放在家中，炭吸附空間中的濕度異味，儼然是不用插電的空氣清淨機。
盡量回收木料做成家具循環使用，還有哪些植物、木料可以變身成為新的可能呢？
大家看到台北市立動物園的無尾熊，很可愛的在進食尤加利葉；但無尾熊只愛吃嫩葉，剩下的枝葉就變成新的垃圾，其實尤加利葉抗菌又防璊，陳偉誠收回剩餘的尤加利葉洗乾淨曬乾，取精油製成無尾熊專屬的洗手乳、衣物寢具，銷售所得歸動物園，去動物園的我們直接參與回收，更陪伴我們生活。
ReWood從選料、加工、應用的循環經濟流程，減少焚化爐燃燒、增加就業機會，你我都可以是木工學習者、也可是消費者，在日常採購的選擇符合環保價值，在採購過程完成公益價值。陳偉誠最後提出三個重點：種樹是「補碳」、再利用是「固碳」、「消減碳」就是減少採購、減少浪費，我們都是其中一份子。
「官田烏金」創辦人李政憲，自清華大學碩士畢業後，先到了中油公司，再轉換跑道到中國賣起珍珠奶茶，跨領域學習商業模式，2017年回到台灣、落腳台南官田。
李政憲提到，經濟活動、生產活動，用到水、電、機械設備都一定會牽涉到「碳排放」，傳統工業設計採用線性思維，思考如何用最便宜的原物料，製作出最便宜的產品，獲取最大的利益；現在追求永續，環境成本與社會成本都必須評估，全球知名企業都已經推動「淨零碳排」，從環境保護、可持續性、企業形象、法規要求等投入。
如何透過減少「溫室氣體」的排放來減緩氣候變化的速度並保護地球的生態環境，李政憲認為可以從「固碳」、「減碳排(再生能源、資源循環、燃料替代等)」著手，進而達到淨零碳排。
生物資材在成長過程都有固碳效果，抓下大氣中的CO2，在體內合成有機物，但隨植物凋零、腐爛，或隨著焚燒成為CO2回到大氣中。這些生物資材透過高溫低氧的熱烈反應，一部份變成CO2，一部份變成「生物炭」；若「生物炭」的生產提高，回到大氣的CO2就會減少，「生物炭」是「淨零碳排」其中一項很重要的方法。
李政憲來到台南官田後，發現在地產業菱角的殼是龐大的廢棄物，每顆菱角肉跟殼比例約5:5，菱殼需要三年時間來腐爛，且長期產生腐臭味造成環境問題，在地人往往選擇焚燒，他創辦了「官田烏金」來處理菱角殼問題。
「官田烏金」先和官田區公所、清潔隊合作，把廢棄菱角殼運到空地曝曬，之後把乾燥的殼進行專利碳化，約40分鐘燃燒到1000度，讓「生物炭」的品質達到最好。燒完後取得生物炭，分裝後再以陽光曝曬乾燥，不需要電力來乾燥。且現地處理無須移動，減少碳足跡，「官田烏金」每年處理菱炭殼達1,200 公噸，年產能（炭）36 公噸，甚至只需要4位操作人員就能處理。
李政憲不喜歡稱呼菱角殼為農業廢棄物，而是「剩餘資產」或「循環材料」。「官田烏金」思考「菱殼炭」如何進一步運用，先發現「菱殼炭」吸附功能佳，製作成吸附包，抓附空氣中不好聞的味道，也贈「菱殼炭」吸附包給台南、嘉義地區的復康巴士來淨化巴士空氣。菱殼炭具有優異的吸濕、除臭功能，除了製作吸附包、線香、貓砂，也可轉化為「菱炭紗」，搭配功能性布料，製成具有吸濕、排汗、抗菌功能的織品。也適合搭配官田在地材料「紅陶」，製作成陶藝品。
種植菱角的過程，往往會撒石灰來進行殺菌，但會讓菱角田中的水雉鳥受到傷害而失明、土壤鈣化，因此把復康巴士使用過的吸附包用在菱角田來淨化水質，創造第二用途，同時發現加菱殼炭的田，產量較高。「官田烏金」讓炭達到空氣吸附、水質淨化、土壤介質，做到官田自己的循環，貫徹綠色化學、友善環境、循環經濟。
這些黑壓壓、原本是垃圾的菱角殼，「官田烏金」找出新的價值，製作成環境友善的產品；而我們選擇「官田烏金」的產品，就成為循環經濟的參與者。
來自新竹湖口的聽眾，最後感性分享她見著陳偉誠在湖口的長期投入、在地方深耕的過程，她用麥子結穗來形容品牌慢慢茁壯、落實永續的期待。陳偉誠與李政憲兩人帶著「官田烏金」和「ReWood」的故事來到華山，他們把別人眼中的廢棄物，找到方法成為新的延續，這是我們這世代同樣要面對的問題；物件越來越多，說要環保說要永續，該如何讓我們自己真正的開始參與？在每一個消費選擇時，都是重要的關鍵，當我們在生活使用環境友善的產品，也能在循環經濟的路上踏出第一步。
