東3B 烏梅劇院(古蹟建築)

建於1931年3月，獨棟式廠房建築，長廊式空間，建築物的開窗設有窗柵，控制光線射入。 混凝土框架的斜撐樑、與屋架相接的托樑石，大跨距的鐵骨屋架，見證1930年代台灣工業建築的技術水準。 裸露的柱樑架設上槽鋼桁架，以橫向列柱鏤空的視覺穿越感，加上牆面四周氣窗和立窗的光線射入，激盪人文創作之靈感。

煙囪（古蹟建築）

煙囪為園區內三大市定古蹟之一，於1931年日治專賣局台北酒工場新工場建設時期配合鍋爐而設，至今已守護華山八十餘年。 煙囪底部內徑2.5m，頂上內徑1.2m，初建時高達50m，一度成為台北進步的地標。1970年代，煙囪因鍋爐燃料從煤炭改燃重油，乃截短煙囪3m。

東2 四連棟ABCD（古蹟建築）

四連棟建於1933年3月，獨棟式長形廠房建築，室內為長廊式空間，鋼骨鋼筋混凝土柱樑系統，加強磚造結構，立面有山形山牆做為建築入口，山牆上拱頂石裝飾，牆面有弧拱窗、洗石子窗櫺、洗石邊框裝飾、水平裝飾帶，搭配內部大跨距的鐵桁架石綿瓦屋頂，大尺度室內挑高空間，為舊倉庫注入現代建築特色和功能。

中 4A 紅酒作業場

建於1933年11月，為磚造鋼筋樑柱結構之兩層樓建築，屋頂為三連棟南北走向，與平面兩製造場走向垂直，建築物內部一半挑高近10米，另一半為二樓夾層，搭配斑駁的牆面，使得室內空間極富變化。

中4B 米酒作業場（古蹟建築）

建於1933年11月，為磚造鋼筋樑柱結構之兩層樓建築，屋頂為三連棟南北走向，與平面兩製造場走向垂直。 二樓為設置發酵槽而留下多處直徑約五米的圓形穿孔，陽光穿窗而過，灑入室內，形成一、二樓間具穿透性的視覺效果，氛圍獨特。 門窗及廊道開口的邊緣，以特別訂製的北投窯業會社未上釉陶磚進行裝飾，別有樸實之美。

中3清酒工坊（古蹟建築）

為芳釀社時代第一批建築，於1922年做為總辦公室。 採大量開窗，採光充足，內外牆均厚達一米，洗石子牆面，堅固又耐熱，冬暖夏涼，搭配拱形大門，創造一個別具特色的空間。

紅磚六合院

此建物為1918年興建，為日據時代台北市最著名的兩座現代化樟腦精製工廠之一，因見證整個台灣樟腦產業之興衰，經由中央單位核定而成為園區歷史建物群之一。 此建物透過戶外廣場延伸至華山公園大草坪，可串連室內空間做多元使用。

中 5B 鍋爐室（古蹟建築）

建於1931年，鐵骨屋架，挑高一層之磚造建築，內遺有與煙囪相連之磚砌爐口、鍋爐機具，表現酒廠記憶的時間魅力。室外的短廊，兩側牆上依序貼著華山園區從芳釀到今天100年來的演進過程，是華山的「時光隧道」。

中2館 果酒練舞場（古蹟附屬設施）

果酒大樓興建於1959年，2樓果酒禮堂原為酒廠的集會禮堂，三面大量開窗，採光極佳，近年多為實驗性劇團演出，或表演藝術團體排練使用，偶提供小型展覽。 2016年重新規畫整理定名「果酒練舞場」，以表演藝術團體為優先，開放各式排練使用，同時開設北藝大華山學堂，提供一般民眾一起來練練身體、舞動身體。

華山劇場

華山劇場位於高塔前的戶外廣場，是園區內最大型的戶外空間， 2003年經造景計畫，設計成一處具有戶外舞台區及木板步道休閒廣場，一大片綠意盎然的草坪，以及後方的高塔古蹟，為園區塑造一處舒適、可供展演與休憩的戶外空間。

東1B 車庫工坊（古蹟附屬設施）

車庫工坊位於園區入口東側，原為酒廠內提供消防車庫、蒸餾室、酒槽及休息室使用，分為前、後兩棟，是園區第一棟整修完成的建築。 內有高挑的太子樓高窗，旁有露天廣場，小巧而古樸的空間，別具風味。

中4C 蒸餾室（古蹟建築）

蒸餾室建於1933年，樓高三層，與米酒作業場相連，樓板有許多因設置蒸餾機而留下的圓形穿孔，別具特色。

中 5A 再製酒作業場（古蹟建築）

再製酒作業場建於1933年，長廊式獨立空間，大型角鐵屋架，北側外牆有長廊式作業平台，室內空間方正高挑，木質屋頂和窗框，殘留舊時場庫的感覺，又與後來整建的鐵架混搭出一種對比的美感，是劇場、服裝、時尚、電視電影等領域人士鍾愛的空間。

中 7 維修工場（古蹟建築）

維修工場建於1931年。內部分隔為三部分，南側小隔間原為需領料之倉管空間，適合做為控制室或準備空間；右側空間適合做為後台或接待區；左側空間鋪設木質地板，適合排練或小型演出。
右側大門有雀榕之氣根沿舊門框兩側懸垂而下，饒富趣味，渾然天成。

藝術大街

藝術大街原為酒廠貨品的運輸通道，連接園區內東側建築群的戶外廊道式空間，是主要的人流動線，為左右兩側的廠房建築如車庫工坊、四連棟、烏梅酒廠、再製酒作業場、米酒作業場、紅酒作業場及果酒大樓，作最好的連結。峰峰相連的山牆，畫出一道獨特且具節奏感的天際線，遠處有成排綠樹做為視覺端景，構成園區獨有景致。