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主題包含「稻米」、「鹽」、「蜂蜜」、「格外品」、「茶葉」、「漁產」等，將每場次精彩的對談紀錄成冊，由來自台灣各地、不同專長和背景的演講者分享 ~
為共同守護地球永續發展，華山文旅學2023 年專刊僅提供電子版，無提供紙本請見諒 !
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今年度華山文旅學將延續「永續」主題辦理，
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